La table d'hôtes

 

Pour les personnes désirant diner ,

merci de nous prévenir 48 H à l'avance

car nous ne cuisinons que des produits frais du terroir

 

 

  17.50 Euros/personne

  Entrée + plat + dessert

(boissons non comprises)

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

Selection de plats servis selon saison

 A 90% les produits cuisinnés sont bio et/ou issus du terroir très proche. 

 

Cuisine traditionnelle 

 

Cuisine de plats picard, selon saison

Soupe au potiron à l'ancienne

Crêpes à la farine de chataignes roulées autour de sa saucisse au maroilles.

Velouté Soissonnais et son jambon grillé du « Chemin des Dames »

Ficelle Picarde façon « La Moufflayte » et sa salade

d'endives au maroilles et aux noix du jardin

Nage de pommes caramélisées et sauce au cidre de Thiérache

Cake au potiron confit.

Tatin d'endives au jambon du "Chemin des Dames".

Gratin de fonds d'artichaud de Laon au maroilles 

Soupe au cidre