La table d'hôtes
Pour les personnes désirant diner ,
merci de nous prévenir 48 H à l'avance
car nous ne cuisinons que des produits frais du terroir
17.50 Euros/personne
Entrée + plat + dessert
(boissons non comprises)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Selection de plats servis selon saison
A 90% les produits cuisinnés sont bio et/ou issus du terroir très proche.
Cuisine traditionnelle
Cuisine de plats picard, selon saison
Soupe au potiron à l'ancienne
Crêpes à la farine de chataignes roulées autour de sa saucisse au maroilles.
Velouté Soissonnais et son jambon grillé du « Chemin des Dames »
Ficelle Picarde façon « La Moufflayte » et sa salade
d'endives au maroilles et aux noix du jardin
Nage de pommes caramélisées et sauce au cidre de Thiérache
Cake au potiron confit.
Tatin d'endives au jambon du "Chemin des Dames".
Gratin de fonds d'artichaud de Laon au maroilles
Soupe au cidre
Chambres d'hôtes
La Moufflayte
